Wintermenü ab 2 Personen
Carpaccio von Gelbflossen Thunfisch und Tartar vom Bärenkrebs mit Wasabi
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Rotweinsüppli mit grünem Pfeffer und Specktwister
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junger Wolfsbarsch und Scampi aus Südafrika, Petersilienwurzelstock
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Kalbsfilet Medaillon mit Portweinsauce, Kalbsmilken von Familie Bühler aus Thunstetten
, Gemüsegarnitur und Bratkartoffeln
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Dessertüberraschung oder Käseauswahl
Ab 2 Personen pro Person Fr. 120.--
Käse und Dessert plus Fr. 10.--
Vegan Menü
Vegan Fein ab 2 Personen
Nüssli- Nuss - Salat
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Bratapfelsuppe
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in Petersilienwurzel versteckte Sojabohnen
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süsser Kohl mit Buchweizen, Hafer und schwarzen Kichererbsen
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Mandelküchlein mit Sanddornsorbet
Ab 2 Personen pro Person Fr. 80.--
Überraschungs-Menü ab 2 Personen, pro Person Fr. 120.--
Küchenchef Andreas Koch zaubert Ihnen ein tolles Mehrgang Menü der speziellen Art, kreativ, überraschend, einfach wohlfühlen und geniessen.